本文摘要：避风塘炒虾1.把虾去黑线洗涤，加入适量配料、白胡椒粉、盐、味精加热均匀分布油炸30分钟；2.把油炸好的虾，下锅炸到颜色变黄后捞出；3.生姜葱头切末，放入锅里翻炒爆香后，重新加入面包糠，虾较慢翻炒一下，加点盐、味精翻炒出有锅。

避风塘炒虾1.把虾去黑线洗涤，加入适量配料、白胡椒粉、盐、味精加热均匀分布油炸30分钟；2.把油炸好的虾，下锅炸到颜色变黄后捞出；3.生姜葱头切末，放入锅里翻炒爆香后，重新加入面包糠，虾较慢翻炒一下，加点盐、味精翻炒出有锅。​​​圆子红豆羹糯米粉中渐渐重新加入40ml清水，和成不黏手的面团，分为1cm大小揉成圆子，进沸水中蒸熟3分钟左右，捞起后冷水在凉水里;红豆清除整洁放进锅中，放入1500ml清水浸泡，小火慢煮70分钟左右，要不时加热以免糊锅;熬至红豆开花软烂后重新加入冰糖，大火挟熬10分钟，使其刷沙变浓米粉，重新加入煮好的圆子关火。

​​​三文鱼沙拉1.三文鱼肉托成片，特少许盐和胡椒粉腌渍10分钟。2.黄瓜、洋葱皆洗涤，托成小丁。3.水煮蛋去皮，磨碎，可用。

4.腌渍好的三文鱼进平底锅，重新加入橄榄油用小火煮煮，磨碎。5.将黄瓜丁、洋葱丁、鸡蛋打碎和三文鱼打碎放进碗中，特奶酪加热均匀分布。

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